Es una receta fácil, ok? Nada complicado y muy rápida y rendidora. Ahí les va:
Ingredientes:
- 500 gr de karne molida (mitad res, mitad cerdo)
- 4 papas medianitas
- 4 zanahorias medianas
- 1/2 cebolla picada
- 5 jitomates medianos
- 1 ajo
- 1/4 de cebolla (en trozo, no picada)
- Un chorrito de aceite
- Sal y pimienta al gusto
Pela las papas y las zanahorias y córtalas en trocitos pequeños, cuécelos con poca agua a fuego bajo. En una sarten fríe la cebolla picada hasta que se ponga traslúcida, agrega la carne molida salpimentada y fríela hasta que cambie de color y quede parejita (o sea, toda del mismo color). Muele los jitomates con el ajito y el trozo de cebolla en la licuadora y agrégalo a la carne. Deja que hierva junto con la carne durante unos 15 minutos. Cuando esté sazonadito agrega los vegetales, que hierva otros cinco minutitos y listo. Acompánalo con arroz blanco.
Enjoy!!!!
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